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Vegetariana

La Zanahoria en San Juan, Puerto Rico

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Fonda vegetariana. Lasañas y pastelones de soya, tofú, espinacas con SALsas de cilantro, perejil y albahaca. Sopas: Sopa de lenteja, crema de calabaza, y crema de papa con zanahoria. Arroces integrales: jazmín y basmati. Sándwiches de tofú, berenjena, hummus y veggie burger. Especialidades de la casa: Lasaña de espinaca en salsa blanca; pastelon de papa con garbanzos; terrina de papa con espinaca; y hamburger de fibra de zanahoria. Batidas naturales, las populares incluyen: ‘La energizante’ y ‘El Acai.’ El restaurante La Zanahoria está localizado en Hato Rey.

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