Somos una recopilación de horas y horas de practicas, dedicación, experiencias y formación en el mundo de la gastronomía. Uniendo todas y cada una de ellas, nace Cafe et Vin Cocina Moderna. La presentación de una experiencia gastronómica fresca y moderna con las mas clásicas técnicas, siempre dirigidos por nuestro
Chef. Tomás Rosado y con las cosechas de nuestra Isla.