Aperitivos Empanaditas de filete de res 1855 Angus y queso Gouda Mayonesa de perejil y ajo 10.00
Ensalada de pulpo Español Vinagreta de cilantro, cebolla dulce y emulsión de pimientos 14.00
Ensalada de langosta Vinagreta cítrica (naranja y limón) 15.00
Tabla de cortes fríos, quesos y frutas Prosciutto, brie, manchego y gouda 11.00
Alitas de pollo confitadas Glaseado de tamarindo y chile thai rojo 9.00
Pilón de Atún Ajonjolí tostado y emulsión de Sriracha 13.00
Sándwich (ito) cubano Kurobuta Pork belli, pickles y mayonesa de cilantro 12.00
Ceviche de pescado Tomate, cebolla y maíz 12.00
Sopa y ensalada Sancocho de res Costilla de res y aceite de culantro 11.00
Ensalada chop- chop Mesclum mixta, tomates, zetas y aguacate Pollo 10.00 – Camarones 13.00
Platos principales
Salmón Babi bock coy, setas shitake, caldo de zanahorias, coco y jengibre 22.00
Risoto de mariscos con azafrán Langosta y vieiras 24.00
Costillar de cordero Polenta frita, tomates confitados y espinaca 29.00
Chuletón de cerdo Kurobuta, glaseado de panca y agave Remolacha, queso de cabra y pimienta rosa 23.00
Churrasco 1855 Angus con pure de perejil Chayote, maíz rostizado, aguacate y cilantro 24.00
Filete de res 1855 Angus 6oz – 8oz Espárragos, emulsión de setas, mermelada de cebolla y mantequilla de hierbas 6 oz. 21.00 – 8 oz. 27.00
Codorniz rellena de langosta Majado de plátano maduro, pimientos del piquillo y espinaca 28.00
Pechuga de Pollo Espagueti Alfredo y perejil 18.00 Con camarones 22.00
Langosta entera * Mantequilla de alcaparras, ajo y pimientos con culantro Mantequilla cítrica (naranja y limón) con cilantro Mantequilla y perejil
Precio del mercado *incluye acompañante
Acompañantes Arroz con arándanos – arroz mamposteao – papas majadas – tostones – papas crujientes 3.00 c/u
Postres Tarta de manzanas con helado de vainilla Creme Brulé Terina de chocolate Moras y maní
Cazuela de batata y calabaza Frutas maceradas y jengibre 9.00 c/u
Menú de niños Palitos de foccacia con queso 4.50 Macarrones con queso 8.00 Filetitos de pollo con papas fritas 8.50 Hamburguesa con papas fritas 9.00 Pasta Alfredo Pollo 8.00 camarones 10.00
Horario
Mié – Jue: 17:00 – 0:00
Vie – Sáb: 17:00 – 2:00
Dom: 15:00 – 22:00